大创业家

创业之后首先保护知识产权吧，不然就会发生自己的🐷被别人拱走的尴尬，然后全世界的人还以为本来就是他的🐷。按理来说麦当劳的发明和高效率机制的产生完全跟雷没有半点关系，但他作为推广者最后却成为整个体系最大的收益者，最后他的名片上写上了"麦当劳的创始人"着实讽刺。而他的推广得益于在银行为他指点的年轻人，完全改变了他的收益体系，才得以让快餐拓展成全球商业帝国。如果没有年轻人的指点这次创业可能只会重蹈前面第n次的覆辙。

当然雷的最后完全得益也在乎于他的投入付出,决策果断、孤注一掷、孑然一身、心狠手辣、胆大有谋略。只能说有的人更适合于创造，而创造出来的人不一定就是能推广跟扩大的人。麦当劳兄弟的推广失败在于，亲手创造的麦当劳品牌太过于爱惜，怕一不小心毁掉了它，所以畏手畏脚。而雷对于麦当劳的感情抛去商业利益事实上远不如麦当劳兄弟，所以他可以胆大妄为的去创造和尝试。

还有就是千万别自以为是地觉得可以陪着一个男人成长，从一无所有到功成名就。除非你的成长速度跟得上他从一无所有到功成名就期间的成长速度，外加这期间观点的完美契合。可是事实上就算你完全跟上他的成长速度，也总会有更契合的人出现，待他功成之日就是你下堂之时。而且千万不要企图一个商人拥有任义之心，雷在跟他妻子离婚的时候说过"如果给她麦当劳的股份，我情愿去死"。前妻带走的不过是他未成功时候的所有财产，但是这些带走的房子车子马上又有资本换置成更好的的。

这是一部真人传记电影，讲述麦当劳“创始人”雷·布洛克一手缔造麦当劳帝国的故事。说实话商业巨头的名人传记不仅是个人传记，同时也是一个商业案例，因为商人的一生本来就离不开商业，也没办法抛开那些商业的重要时刻。本来想分两篇文章来讲讲这部电影，一个专门写电影，另一个写商业案例，但觉得这部电影在拍摄的很精彩的过程中确实也把商业讲的很有逻辑，所以决定也创新的把电影和商业放在一起穿插着说。在说之前还是先说一下总评，相比于乔布斯的两部电影来说，这部商业传记电影确实精彩很多，是目前看过最精彩的商界个人专记电影，值得推荐。精彩的地方在于两点，一是迈尔克·基顿（第87届奥斯卡最佳影片《鸟人》的男主演，第88届奥斯卡最佳影片《聚焦》的重要参演，这部部电影拿大奖，演技就不用否认了吧）卓群的演技把雷克洛克从内心到外在都刻画的惟妙惟肖；二是这部电影就像一本商业著作一样，把麦当劳的创业故事讲清楚了，每一阶段的问题，解决问题的方式，甚至包括思考问题的方式。 基本上整个电影可以以雷·布洛克（以下简称雷）的三次低落期为主线开始的。第一次是影片开头，雷推销奶昔搅拌机屡屡失败，不过那套“鸡和蛋”的演说确实把销售员厉害的嘴上功夫表现的淋漓精致，垂头丧气的一个人回到家拿出一盘黑胶，本以为是放一些喜欢的音乐，结果却是一段振奋人心的成功学演讲：“Persistence. Nothing in the world can take the place of persistence. (坚持，世界上任何东西都无法取代坚持). Talent won't, nothing is more common than unsuccessful men in talent.（天赋不行，没有什么比失败的天赋异禀者更平常）. Genius won't, unrewarded genius is practically a cliche（天才不会，无法实现目标的天才早就是陈词滥调）. Education won't, the world is full of educated fools（教育不会，世界上充斥着高学历的傻瓜）. Persistence and determination alone are all powerful show that you don't have to be defeated by anything（坚持和决心是所有的力量表现出你不会被任何东西打倒）,that you can have peace of mind, improved health and a never-ceasing flow of energy（你可以拥有内心的平静，身体的健康，和用不完的力量）. If you attempt each and every day to achieve these things, the results will themselves obvious to you（如果你每天都尝试这些事并达成这些目标，结果会令你刮目相看）. While it may sound like a magical notion, it is in you to create your own future（虽然这听起来像一个神奇的概念，你需要创造你自己的未来）. The greatest discovery of my generation is that human beings can alter their lives by altering their attitude of mind（我们这一代最重大的发现是心态能够改变人们的生活）. Ralph Waldo Emerson declared "A man is what he thinks about all day long"(艾默生说过“人会成为他每天都想要成为的那个人”) ”。这段演说跟国内的流行的成功学演讲并无不同，刚好前两天和一位朋友也探讨了成功学这个东西有没有必要，归根结底我们觉得其实任何东西只要存在就有两面性，一方面成功学把我们对成功的定义变得狭隘了，财富成为了衡量的重要标准；另一方面成功学确实也改变了很多人的生活，其中本片主角52岁已经进入退休年龄还再造商业奇迹的雷也是成功学的受益者之一。在当时二战刚结束不久，商业开始大行其道的美国，成功学也是一样的风靡，就如同改革开放后，经济发展成为主旋律的中国，成功学也变得很风靡一样，其实主要是因为人们有这样的需求，成功的企业家本身就像打了鸡血一样，给自己设定一个又一个目标，享受解决一个又一个难题带来的快感，而成功学恰巧可以帮助那些自身产鸡血能力不足但又想成功的人，但如果有人为了赚钱或者有歪心思想用成功学去忽悠，那自然也是会带来很多弊病的。不过不得不说在低迷的时候，这些振奋人心的演讲也是会给人帮助的，我们看着男主听完之后镜头切换到开车的一幕，意思就好像充电充满了又开始新的征途一样，我其实不反对成功学，如果利用得当也是会有很多帮助的。而这段话也一直激励着雷，直到影片最后麦当劳成功了，别人问他52岁之后才创立麦当劳成功的最大机密是什么，他说是——坚持。坚持就像是通往成功的捷径，就像不如大多数人的阿甘一样，他都可以因为专注的干一件事最后都干成，其实我们也可以做到。第一次走出低迷的方式很接地气，其实拯救年轻人的低迷的往往就是那一碗浓浓的鸡汤。 然后雷引来了人生最大的一次转机，一般的餐厅就订购一两台搅拌机，而麦当劳餐厅一下订六台，让雷也开始怀疑订单是不是有误，抱着好奇就亲身去那里查看一下，结果到那一看彻底振奋了，然后强烈邀请麦当劳兄弟一起共进晚餐了解他们的经营模式。接下来是纯商业干货了。麦当劳兄弟在经营的过程中发现了drive-in餐厅这种商业模式本身就有一些弊端，发现了汽车餐厅本质上有三个问题导致餐厅的销量停滞不前（所以思考能力一定是企业家所必须具备的一个能力，尤其是思考到商业的本质和对现状及未来的思考）： 1、目标客群不对，因为有香烟贩卖机、自动点唱机等等一些原因会吸引一些不良少年和混混，就餐环境受到影响； 2、服务质量不行，一是消费者等待时间太长，二是由于太繁忙服务员经常送错餐； 3、运营费用太高，一是有大量员工导致工资成本高，二是餐具的损耗大。 然后他们根据这些问题，重新思考了商业模式，做了三件事去优化和革新商业模式，创造了“Speedy System（快速度服务系统）”： 1、专注好卖的产品 麦当劳兄弟发现汽车餐厅最好销的三款产品是Hamburgers（汉堡包）、French fries（炸薯条）、Soft-drinks（软饮），而且占比是87%，所以他们优化菜单精简到就以这三款产品为主，以至于后来品牌影响力强势到提到汉堡包就是麦当劳，犹如另一个品牌巨头可口可乐就等同于可乐一样。美国最成功最能代表美国文化的三个品牌就是：麦当劳、万宝路、可口可乐。

这是改之前的菜单图

这是改之后的菜单图，真的是极简主义。 这也是现在中国很多餐饮企业在做的事情，只做好一两款爆品，以爆品带动品牌和销量。以前那种一家餐厅可以吃遍所有菜的做法会给人一种不专业的感觉，有的甚至直接以主打菜来命名餐厅，比如杨铭宇黄焖鸡专做黄焖鸡米饭、三少爷肉夹馍专做肉夹馍、王品牛排专做台塑牛排等等，当时麦当劳做的也就是现在中国餐饮企业正在做的事情。 2、尽可能减少成本 取消送餐员变为用户排队自取，节约了大量员工费用；取消餐具改为一次性包装，吃后即丢，没有了餐具的损耗；取消香烟贩售机、自动点唱机，这样就不会吸引问题少年，而是为家庭消费创造环境 为家庭消费创造环境，这个最近几年在中国明显能感觉到的商业行为，在六十年前的美国也是当时的一种潮流，我们以现在的商场为例，我们会发现现在很多商场儿童服装品牌的入住率提升，配套儿童的小娱乐场也增多，餐饮在商场的比重也都显著提高，以万达广场为例，餐饮已经成为万达广场在二三线城市竞争的不二法宝了。 3、30秒等待时间 麦当劳兄弟用了六个小时在网球场三易其稿最终设计出了最佳的厨房设计图

设计图1

设计图2

设计图3

然后打造出了麦当劳30秒出餐的流程：

这一次谈话让雷兴奋的三天睡不着觉，心里一直想着麦当劳，然后想到了特许经营权(Franchise)的模式，不过回到家与妻子的吵架让他陷入到了第二次低落，然后雷一个人去看电影了，看的《On the waterfront码头风云》，是马龙·白兰度的代表作，在第27届奥斯卡大奖上横扫8项大奖，拿到最佳影片、最佳导演、最佳男主角等奖项的经典电影，电影就是1954年上映了，选择这个片在致敬了经典的同时又呼应了时间，这个细节选的不错。雷最早卖纸杯的，结果发现有一家公司买的特别多是用卡车来买的，发现是因为他们研发出了5轴的奶昔搅拌机，雷觉得很有商机，然后他抵押房子获得了这家公司的独家代理权，浑浑噩噩的卖了30年还没发财，这次又是因为销售过程中嗅到商机，老婆不理解他也是情有可原的，但最终他不甘平凡的心占了上风，悄悄的抵押了房子这次投资了麦当劳，拿到了独家特许经营权。 雷是用这样一番话讲动了麦当劳兄弟答应他的要求的，当看了麦当劳兄弟设计的黄金拱门之后，他振奋的说到，在美国的每个小镇都有两个东西——教堂和法院，教堂顶上是十字架，而法院顶上是国旗，而我们麦当劳的拱门就是第三个东西，他代表的就是美国，是美国的一种家庭生活方式，聚集世界各地的美国人，麦当劳不仅供给食物更供给精神食粮，是“新美国教堂”。所以每个商业奇才其实都是造梦家，比尔盖茨、乔布斯、马斯克、马云等等这些都是一流的造梦家。不过话又说回来，美国的文化营销确实很值得中国学习，中国企业还停留在营销的“术”上，还在学习追求低成本、性价比，这以小米为首的新兴企业为代表，没有真正学到美国营销的“道”，道就是文化营销，文化营销做的最好的企业几乎都在美国，以三家最有代表性的企业为例，可口可乐因为战争把可乐提升为军需用品培养了大批军人成为消费者，让他们在遥远国度也能感受到家乡的味道，结果这3000万士兵回来后成为了最大的消费群体带动可口可乐销售的暴增；迪士尼把梦不仅是通过电视、电影让你感受到，更是缔造了迪士尼乐园让每个人真切的感受到迪士尼营造的梦幻世界，迪士尼创造的很多是实物商品，但本质售卖的却是一种文化；麦当劳就是美国饮食文化的缩影，不管在世界的哪个角落，你只要进到麦当劳的餐厅，就可以一秒钟回到美国style。 拿到特许经营权之后，雷开始找各种合作的人，首先是从富人下手，跟妻子一起去club参加晚宴，这些富人也都豪爽，分分钟这些店就建立起来了，但这些人因为有钱都不太好管，完全不按照标准化的流程来操作，整个管理完全失控了，就像麦当劳兄弟当初尝试特许经营一样，也是因为管理不当最终尝试失败。不过雷马上调转方向，找那种踏实肯干又能吃苦耐劳，同时又迫切改变生活状态的人，让他们来经营麦当劳，他当时对那些有志青年的讲话是"We need a person who are't afraid of hard work, aren't afraid of roll up their sleeves”，概括起来就是习大大的讲话要撸起袖子加油干的人，这个前瞻性真的也是没谁了。再这之后就开始快速扩张之路，麦当劳仿佛找到了成功的方向。 快速的扩张导致了资金链的吃紧，抵押的房子都快要被收走了，雷遇到了第三次低落期，怎么解决高昂的成本和保证扩张的速度成为当下最需解决的问题。不过吉人自有天相，雷遇到了Harry Sonneborn和Joan这两个日后生命里很重要的两个人，一个成为了后来的CEO，一个成为了他第二任的妻子。Harry给他提出了解决财务问题的方式，麦当劳当时的做法是让加盟的人来选择地方，然后贷款给他建店，这边只管理供货和制定标准，利润主要来源于销售额的1.4%，Harry指出这样来钱慢又对特许经营店没有控制权，所以发展遇到了问题。正确做法是应该跳出汉堡行业，站在地产行业的角度思考商业模式，先把地买过来，然后把地转租给授权经销商，这样做有两个好处，一是有稳定的前期收入，没卖汉堡以前就开始有收入，以前是卖了汉堡才开始有收入；二是有更大的资本扩张，然后又可以买地，买地之后资本又扩大，又可以买地，这样循环往复，资产规模就做大了，麦当劳现在是世界上最大的房产企业之一。Harry说land that is where the money is（土地才是钱呀！），这跟中国现在的状况一样呀，万达为什么成为红极一时的企业，王健林成为新首富，其实都是因为地，包括中国改革开放三十年最大的收益也是来源于地，土地真的就是钱呀，六七十年前的美国也是中国现代的玩法。Joan则为雷提供了降低成本方法，用奶昔粉代替牛奶能大大降低运营的成本，当时雷大规模应用了这个办法，不过后来麦当劳又换回来不用奶昔粉代替而是用牛奶。 影片的最后是麦当劳兄弟和雷撕逼的全过程，也把雷内心的一些想法真实的表现出来了。雷最终通过法律途径以270万美元从麦当劳兄弟手中买走了麦当劳，而答应给的版权费最后一分都没有给，他说第一眼看上McDonald's，就被这个名字深深吸引，这个名字就是麦当劳品牌的所有价值，是美国文化的体现，那一刻他就想拥有它，不过最终这个52岁开始创业的中老年人成功创立了世界上最为成功企业之一——麦当劳，一个只属于品牌。整部电影对人物的刻画非常深刻，每次讲话喜欢插手代表着这个人性格比较强势，与他强势做法很呼应，对授权经销商的强权管控，对麦当劳兄弟的反击都表现出他的强势。另外他是个固执又有赌徒性格人，坚持的事情就一定要做下去，赶抵押房子去做，赶什么都没有就快速扩张又证明他好赌。还有他缺少人情味，也体现的很明显，会所的朋友说翻脸就翻脸，陪伴30年的妻子在发达之后也能舍弃，给予他麦当劳商业模式的麦当劳兄弟也被他踢出局，答应给的授权费一分没给，雷真的是一个典型的形式主义商人，把商人最显著的优点和缺点都集于一身。不过他的一生总体还是励志的一生，是坚持的一生，把不好的剔除，优点也是值得我们发扬的。 聊回商业，从成功学的盛行，到餐饮和商业环境的的家庭环境营造，再到餐饮中单品店将继续走俏，最后土地才是钱的真言，真的印证了中国是在走发达主义的老路，很多时候我们会觉得我们现在超前，我们的网购比欧美还发达，我们的共享经济发展比欧美还快，其实本质上我们还是在他们后面，当务之急还是需要谦虚下来扎扎实实的发展经济。 这是2017目前看过最好的一部商业电影，这是一部好电影也是一个好的商业案例。

影片充分体现了Ray Kroc在五十几岁时还充分保有干事业的鸡血以及对未来光明的追求不放弃。虽然当时Ray还仍只是个成天抱着沉重搅拌机全美国推销的代理，而且一次又一次的碰壁也让他感到非常沮丧，但造就了他坚持不懈的强大精神毅力和善于用言语画饼忽悠的说服能力，所谓敢吹则敢想，画饼忽悠的背后显现出了Ray不拘泥于年龄的梦想以及宽大的内心格局，因此他能够在尝试说服麦当劳兄弟在全国加大特许经营的步伐时说出 "Do it for your country"的豪言壮语。

其实忽悠画饼很多人都可以，但仅仅停留在了忽悠本身，内心的格局却没有同比例放大，吹来侃去无非就是那么些听来传去的料，好大喜功的梗，为了增添自己的隐形社会资本从而带来小我的自我实现，敢吹敢想却不敢做。当Ray决定加盟时，心中虽然忐忑，对未来的成败也只是依靠多年经验的沉淀在冥冥之中给他的直觉指引，但他仍果敢的背着妻子默默抵押了房子下了重注；当意识到与结发妻子在价值观上的不合无法发挥1+1>2的效用时，在偶遇志同道合的红颜之后，虽然知道对方已婚但也毫不避讳的各种机会示好；当最初签订的合同对餐厅的扩张出现各种束手束脚的限制时，撕逼大战无情展开，在这场战役中，Ray俨然扮演了一个”坏人“的角色，正如Ray所说， “Contracts are like hearts... They're made to be broken."最终，当一个人的坚持和决心强大到心无旁骛时，不管他的处世行为是不是普世认知中的好或不好，成功的大门总会让人意想不到的就打开了。

电影里出现的经典名言是在Ray离世后，人们在他的办公室里看到的：Nothing in the world can take the place of Persistence. Talent will not; nothing is more common than unsuccessful men with talent. Genius will not; unrewarded genius is almost a proverb. Education will not; the world is full of educated derelicts. Persistence and determination alone are omnipotent.

当身怀才华之人、天生有才之躯、学识斗车之精英，甚至你亲密的爱人，对你至今为止还未取得任何社会主流成就的所作所为表示不屑一顾甚至冷嘲热讽时，就像巴菲特父亲对巴菲特说的，You know why you're doing what you're doing, and that's good enough. 唯有你自己知道自己想要什么，也只需要你自己知道就好了。另外，换个爱人吧！

创业故事你可能听过不少，但有个人永远是天花板一般的存在。

高一辍学、当了25年推销员、52岁创业，最终成为资产3.2亿美元的亿万富翁。

将一家小餐厅发展成全球最大快餐王国，全世界每天有1%的人会光顾他的餐厅。

你可能也去过他的餐厅，没错，说的就是麦当劳。

麦当劳的创始人可不是麦当劳叔叔，而是一位充满争议的狠人：雷蒙·克罗克(Raymond Kroc)。

事实上麦当劳也不是克罗克的原创，而是他从麦当劳兄弟手中抢夺的，有人赞同他的商业头脑，也有人认为他冷血无情。

今天就来聊聊电影《大创业家》，细数麦当劳的前世今生——

大创业家 (2016)

7.6

2016 / 美国 / 剧情 传记 / 约翰·李·汉考克 / 迈克尔·基顿 琳达·卡德里尼

要知道在麦当劳之前，世界上并没有一家餐厅是15秒出餐立等可取，也没有餐厅用纸袋来包装食物。

更没有一家餐厅能严格统一各连锁店的食物口味和服务。

无论你在非洲还是纽约，麦当劳永远是那个熟悉的味道。

1990年，麦当劳在深圳开了在中国的第一家店，

直到今天，麦当劳在中国有超过5700家分店。

1990年10月8日，中国内地的第一家麦当劳餐厅在深圳开幕。

麦当劳可能是第一个征服中国人味蕾的西式快餐，很多人的童年回忆中都有麦当劳叔叔诡异的身影。

近期甚至出现了一个神秘群体——“麦门”，用祈祷式的口吻表达对麦当劳的喜爱。

毕竟谁会不爱巨无霸和麦辣鸡翅呢？

但如果你了解了麦当劳背后的故事，可能会颠覆对它的认知。

作为一部传记电影，《大创业家》不仅还原了麦当劳的历史，剧情还十分精彩，令人大开眼界。

故事还要从一位半辈子都默默无闻的推销员说起。

52岁的雷蒙·克罗克（迈克尔·基顿 饰）是一个卖奶昔机的推销员，经过第二次世界大战的冲击，惨淡经营，勉强维持生活。

直到有一天，人生翻盘的机会从天而降。

一家餐厅向他订购了6台奶昔机，克罗克怀疑对方搞错了，因为6台奶昔机一次可制作30杯奶昔，哪有这样规模的餐厅。

他打电话过去确认，对方却说：是搞错了，应该订8台的。

克罗克不淡定了，他怀着强烈的好奇驱车数小时来到那家餐厅一探究竟。

这家名叫“麦当劳”的餐厅主要卖一种15美分的牛肉汉堡，门口早已排满了取餐的顾客。

克罗克发现排队的人虽多，出餐速度却异常快。

而且这家店不提供餐具，只用一个纸袋装食物。

汉堡味道也意外地好，是克罗克吃过最好的汉堡。

难怪那么多人排队。

这就是现代快餐店的雏形。

注意，这可是1954年，当时还没有这样的餐厅。

这家店没有服务员送餐，也不提供餐具，但丝毫不影响火爆的生意。

餐厅老板是一对犹太人兄弟：麦克和迪克，他们骄傲地邀请克罗克参观厨房。

克罗克被眼前的情景惊呆：

麦当劳餐厅的厨房简直就像工厂流水线，一切都是那么丝滑、行云流水，每个人都分工明确、各司其职。

这在当时绝对是独家原创。

原来麦当劳餐厅的前身是汽车餐厅(drive-in），但生意一直不太好。

麦当劳兄弟发现汽车餐厅有明显的缺点：

客户群体不对，香烟贩卖机、自动点唱机的存在吸引来不良少年和混混，在这样的就餐环境，很多人不愿意来；

服务不行，出餐慢，顾客等待时间长，服务员还经常送错餐；

运营费用太高，服务员的存在导致工资成本高，餐具经常被偷，损耗大。

于是麦当劳兄弟做出了改良。

首先，简化菜单，精简到只卖三款畅销产品：汉堡包、炸薯条、软饮。

其次，减少成本。

取消了送餐服务员，改为用户排队自取，节约了大量员工费用；

取消餐具改为一次性纸袋包装，吃后即丢，没有了餐具损耗；

撤掉香烟贩售机、自动点唱机，这样就不吸引社会混混，而是为家庭消费者创造环境。

最吸引人的，是麦当劳闪电般的出餐速度。

传统汽车餐厅出餐要等20分钟，而麦当劳能做到30秒出餐，实现了真正的快餐。

麦当劳兄弟在网球场上，一遍遍修改模拟厨房布局，最终设计出了最佳的厨房。

麦当劳兄弟还向克罗克展示了黄金拱门概念图。

克罗克看到了人生翻盘的机会，他振奋地说：

在美国的每个小镇都有两种标志性建筑——教堂和法院，教堂顶上是十字架，法院顶上是国旗。

而麦当劳的拱门，即将成为第三个。

克罗克马上做了一个大胆的决定：特许经营权。

他和麦当劳兄弟签了厚厚的合约，所有的条件都由麦当劳兄弟制定，克罗克全部无条件接受。

他还瞒着妻子把自家房子做抵押，1955年，他开了第一家麦当劳分店，并且命名为麦当劳1号。

之后克罗克又找来一些不差钱的富豪朋友当加盟商，更多的分店迅速开了起来。

然而，富豪们对经营餐厅根本不上心，不仅没按标准化流程来操作厨房，菜单也很随意，各家店都不一样。

愤怒的克罗克果断结束了与富豪的合作，转而寻找那些踏实肯干又迫切想改善生活的人管理门店，他找来的大都是夫妻组合。

就在这个过程中，克罗克对一个加盟商的妻子琼一见钟情。

为了琼，他果断与30年的妻子离婚。

由此可见，克罗克是一个果断行动的人，同时也有其薄情的一面。

琼也对经营餐厅有着极大野心和兴趣，她向克罗克提出了不少建议，其中包括用奶昔粉代替冷藏冰激淋。

由于冰激淋的冷藏成本极高，奶昔粉不需要冷藏，每年电费账单节约数百元。

而良心商家麦当劳兄弟，极力反对克罗克弄虚作假，他认为没有奶还算什么奶昔呢？

此后，克罗克与麦当劳兄弟的矛盾越来越多，他想做任何改变都需要征得麦氏兄弟的同意，这大大束缚了他的扩张蓝图。

而麦当劳兄弟对扩张并没有多少兴趣，小富即安的他们，只想专注地做好几家门店就满足了。

后来克罗克遇到未来的财务哈里·索恩本，索恩本教会他如何赚钱，不是依靠汉堡而是靠房地产。

他建议克罗克成立独立的地产公司，购买所有麦当劳餐厅的土地，加盟商不仅要给他销售分成还要支付房租。

如此可以完全控制加盟商，品质不达标的店面，停止租赁。

这么一来，麦当劳兄弟也被架空了。

此后，麦当劳也成为了全球最大的房地产商之一。

影片后半段讲述的，就是克罗克与麦当劳兄弟撕逼的全过程。

克罗克最终以270万美元的价格，从麦当劳兄弟手中买走了麦当劳的商标、版权以及烹饪配方。

这在当时无疑是一笔巨款，可与麦当劳后来的收益相比，实在不值一提。

从此以后，麦当劳除了“McDonald's”这个名字，与麦当劳兄弟再无半点瓜葛。

麦当劳兄弟把自己的店改名为了大M餐厅（The Big M）。

然而在麦当劳的竞争下，这间店几年后也只能关门大吉。

最终，这个52岁开始创业的奶昔机推销员雷蒙·克罗克，成功建立了世界上最大的快餐王国——麦当劳。

从美国芝加哥走向了世界的每一个角落，如今的麦当劳在全球拥有大约3万家分店。

麦当劳兄弟关店后，搬回了他们的家乡新罕布什尔州，在家乡结了婚，过着平静节俭的生活。

1998年，迪克·麦当劳去世，留下了180万美元的遗产，被问及是否后悔卖掉麦当劳？

麦克·麦当劳的回答是：“我不后悔”。

整部电影对克罗克的性格刻画令人印象深刻，他强势果断的个性，总是杀伐果断，做决定看似冲动，实则深谋远虑。

而赌徒心理也是他成功的关键之一，在毫无保证的情况下，抵押房子也要去做。

此外，他缺乏人情味的一面也饱受诟病，富豪朋友说翻脸就翻脸，陪伴30年的妻子说离婚就离婚，传授他麦当劳商业模式的麦当劳兄弟也被他踢出局……

客观地评价，克罗克是一个典型的唯利是图的商人，为了达成目标不择手段。

但他的经历确实很励志，对于所有创业者来说都很值得借鉴。

他自己认为这一切都离不开两个字：坚持。

1984年1月14日，拥有资产3.2亿美元的亿万富翁克罗克因心脏病复发，抢救无效逝世。

在麦当劳公司总部的办公室里，悬挂着克罗克喜爱的座右铭：

世上任何东西，都不能代替坚持。

"才华"不能：才华横溢却一事无成的人并不少见；

"天才"不能：是天才却得不到赏识者屡见不鲜；

"教育"不能：受过教育而没有饭碗的人并不难找；

只有坚持加上决心，才是无坚不摧的。

也许，这就是雷蒙·克罗克成功的秘诀。

*本文作者：RAMA

金拱门的故事从这里开始，源于一个不甘心退休的52岁的美国中老年人，在卖奶昔搅拌机的过程中，嗅到了发财的一点点腥味儿。

一切的源起都是这么简陋，真是不可思议，荒凉的大空地上孤零零的立着一个没什么装饰的性冷淡餐厅，谁会想到这里埋着巨额的财富。再大的财富，也需要有人去挖，麦当劳兄弟看到了土地上的黄金，就已经心满意足，可是Ray像一只猎犬一样闻到了这下面藏着的整个美利坚的金条。他付出了很多努力，执着的坚持着从每一点困难下手，而困难也在这个过程中越变越大。我很惊异地看到，Ray始终没有一点自我怀疑，至少在片中是这样的，他坚定不移地沿着这条路走下去，即使把自己的房子质押了快要没地方住了也并未犹豫自己的选择。我想说，他极其幸运。如果他没有遇到Harry Sonneborn，在那个关键的时刻给了他购买地产卖汉堡餐厅加盟权这个idea，他真的早就死翘翘了。有的人创业顺风顺水天时地利人和，比如李彦宏做百度，有的人就是百转千回但是最终成就伟业，比如马云做阿里巴巴。创业这条路真不是人人都能走的，路上任何一个坎坷都可能在致命的时刻让你前功尽弃，最常见的死亡方式就是资金断裂。Ray在快速扩张的时候也差不多要倾家荡产了，按他常规的连锁经营模式即使他暂时借到了钱缓解了资金问题也迟早是死路一条。创业的人真的大多是九死一生。如果我是Ray的前妻，估计也不会支持他再抵押一次房产去搞什么汉堡包餐厅，毕竟上一次冒险做的奶昔制作机器生意就灰溜溜的失败了。Ray非常饥渴，这种饥渴注定了他如果做麦当劳失败了，到60岁、70岁还会继续创业。何况他完全不是什么好人，为了个人的生意利益他出卖谁也不奇怪。轮得到他骗别人，轮不到别人骗他，这一点也很重要。如果你是个老好人，没有害人之心当然是好的，如果连防人之心也没有，那我劝你不要创什么业了，好好打工或者做自由职业者吧。

迈尔克·基顿长得和Ray本人真的好像哎，连那股决绝的狠劲儿和写在脸上的贪婪和残忍都如出一辙。

一部真人传记片，一部麦当劳帝国的发展史。关于麦当劳创始人到底是谁，看完这部电影会你会有清晰的了解。

影片开始就是一个名叫雷·克劳克的老男人，在不厌其烦地推销着他的搅拌机。从鸡生蛋蛋生鸡说到商业之道，从供需关系说到美国梦。但不管他讲得多么天花乱坠，收获的都是统一白眼冷漠脸。一次又一次，除了来回搬那个机器锻炼臂力之外，颗粒无收。

有一天，在第N次被“走好不送”后，他秘书打电话告诉他：有家店一次性定了6台搅拌机。可能是被打击惯了，他的第一念头是不可能，肯定搞错了。结果打电话去跟客户确认，人家说没错，而且还要追加为8台，说别废话了就问啥时候能送货。像极了现在网购下单后等快递的我们。

此时一般推销员肯定就屁颠屁颠去备货出单了，而克劳克则首先开着他那辆小破车，照着收货地址寻过去，想看看到底是何方神圣。一去发现，是一家牌子叫“McDonald’s”的快餐店。不同于当时美国遍地的汽车快餐店，这家店没有服务员踩着轮滑点餐、送餐，而是顾客自己在窗口排队。等排到他点完，窗口小哥找完零后，转身就把食物拿给了他，整个过程行云流水，不到10秒。

要知道，在其他快餐店，顾客平均要在车里气急败坏地等20多分钟，大概率送到自己手上的餐还是错的。所以看到这么快，克劳克的本能反应是不敢接：“这是我的餐？我可是刚下的单啊。”给窗口小哥都整懵了：“不然呢？”

正当克劳克坐在店外小长椅上，沉浸于这一切的不可思议时，碰到了迈克，这家店就是迈克和他兄弟迪克二人开的。为了方便，后边简称他俩为麦当劳兄弟。迈克问味道怎么样，克劳克真心实意地赞美了一番，推销员的口才的确不是盖的，两句话就把迈克说得心花怒放。得知他就是搅拌机的推销员，迈克直接邀请他：“要不要来店里参观一下？”

克劳克当然求之不得，他大老远就是为了这个来的。

于是，麦当劳兄弟带着他在店里转了一圈，把厨房、工艺、流程毫无保留地展示给他。不仅如此，随后两人还把自己的创业经历、设计思路绘声绘色地都给他讲了一遍，把克劳克听得一愣一愣的，全程迷弟脸。

马尔克斯说，多年之后，兄弟俩一定会回想起第一次见到克劳克的那个遥远的下午。

至尊宝说，如果有月光宝盒，未来的迈克一定会穿回来拦住自己盛情相邀的手，打死也不会让克劳克进来。

但没有如果。麦当劳兄弟的故事像一只窜天猴、一个二踢脚，直接在克劳克心里炸开了。话说这兄弟俩的确是商业小天才，从卖热狗开始，到麦当劳烧烤店，再到打破常规，开辟了这种新快餐模式。做烧烤店的时候，他俩根据销售反馈，把原来27个SKU精简到3个，只卖最畅销的汉堡、薯条和饮料；不惜停业几个月，在网球场用粉笔画出厨房，1:1大小设计了一个操作流程图，在哪里配菜、哪里炸牛肉、哪里加腌黄瓜片，带着员工在里边一遍遍无实物演练、走位，最终让整个流水线更合理、人员操作更高效。

这也就是他们的法宝——“快速系统”，世界上第一条食品快速生产线。

当晚，克劳克失眠了。没法不失眠，人家的玩法实在太颠覆，重点是还已被证明可行有效！不过普通人可能也就兴奋一宿，第二天该干嘛干嘛，但克劳克不是普通人。多年的推销员经验让他瞬间嗅到了钱味儿，第二天他直接杀过去，想要拿下麦当劳的特许经营权。兄弟俩说，我们做过加盟店，但品控不好，做不起来。他们之前甚至还在凤凰城打造了一个概念店，外观就设计成了金色的拱门。克劳克又不远万里开车去看。

站在金拱门下，他的心里就四个字——一见钟情。

对于特许经营权这事，不仅兄弟俩犹豫，克劳克心理也没底儿。毕竟，一个年过半百的推销员，一路卖过纸杯、折叠机、多功能搅拌机都没搞出什么名堂，至今仍是聚会上的笑柄。但麦当劳兄弟的后劲儿实在太大，以至于克劳克手中的搅拌机再也不香了。终于，他说服迈克和迪克签了特许经营合同，撸起袖子开始干。

首先是找钱。克劳克拿着一个金拱门封面的小宣传册，开始了他的“ppt融资”。不难想象，无果。有人还认出了他：“哎你不是之前卖纸杯那个吗？”后来实在没辙了，克劳克决定赌一把，去申请了房产抵押贷款。押上自己的房子，期待着长出他心中的金拱门。

克劳克给这个拱门的定位是：The new American church（新的美国教堂）。当别人还在琢磨怎么卖出更多一毛五一个的汉堡时，他已经在想打造一个美国人日常聚会、供养身体和灵魂的场所，老少皆宜，全年无休。金拱门将融入人们生活，成为大街小巷与十字架并驾齐驱的房顶标志。

不仅愿景远大，克劳克在选人上也独具慧眼。当发现身边那些有钱有闲的人做加盟店完全不上心、不按规矩来，他立刻把目光转向了那些踏实肯干、为赚钱愿意辛苦拼搏的人——推销员、退伍军人、失业人员。而且大部分是夫妻店，男的负责盯生产，女的负责搞营销，真正把麦当劳当自己的家，勤勤恳恳，亲力亲为。

就这样，加盟店以火箭速度扩张，俄亥俄、密歇根、威斯康星、明尼苏达，越来越多的州让他插上了小旗。每到一处新店开业，都是锣鼓喧天，鞭炮齐鸣。克劳克还把自己的店叫做“麦当劳1号店”。他成了名副其实的企业家。

然而没过多久，克劳克发现账上没钱了，银行贷款还不上，加盟店的收益扣去给麦当劳兄弟的分成，根本所剩无几。他要求重新谈分成比例，但被兄弟俩直接撅了回来：合同你自愿签的，免谈！

其实取得特许经营权以来，克劳克和麦当劳兄弟屡有冲突。主要由于在兄弟俩的约束下，克劳克想搞点什么创新都搞不成——他要增加地下室和炉子，兄弟俩说要等建筑师审核；他想拉赞助，在菜单上加广告，“这是白来的钱啊”，兄弟俩说我们不挣快钱；他提议用奶昔粉代替冰激凌，同样的口感，不仅极大降低成本，而且省去了冷冻存储的费用，每个店每年就能省出几百美元。不用想，兄弟俩坚决反对，他们觉得这违背了麦当劳的宗旨。而现在关于分成的谈判再次碰壁，不仅大门紧闭，窗户也给焊得死死的，加上银行债务的步步紧逼，克劳克终于被逼的要跳墙了。

就在他望墙兴叹的时候，老天给他送来一个梯子——哈利·索恩本。这小伙儿在银行里无意听到了银行经理与克劳克的谈话，直接追出来跟他说：哥你这么干不行，这么多店都没赚钱，说明你商业模式有问题。财务出身的索恩本把加盟店的账本拿过来一看，给克劳克指了条明道：

“你要知道你做的是什么生意。你做的不是汉堡生意，你做的是房地产生意。土地，只有土地才是钱之所在。”

不得不惊叹哈利看问题的稳狠准。他的提议也正是至今麦当劳的核心盈利模式——大量买地，然后把店面转手租给加盟商，收取店面押金、租金和利润分成。这样既保证了稳定了前期收入，一个汉堡不卖就已经有进账了，同时也实现了更大的资本扩张，从地产获取的收益反过来又能买更多的地，招更多的加盟商。反反复复，无穷尽也。

克劳克起初对这个提议有些犹豫，毕竟这样做就等于把麦当劳兄弟的控制权架空了。但犹豫也就三秒，用他自己的话说，“如果竞争对手掉进水里，我会走过去，再往他的嘴里塞根水管”。他立刻成立了自己的地产公司，购买土地，一步步开始了他的野心扩张。

这边克劳克的地产业务已在17个州拓展得红红火火，另一边麦当劳兄弟俩还在他们的加州小店里兢兢业业。他们是从克劳克来信的落款才获悉一切的。“地产公司总裁&CEO？”他们质问克劳克，说好的所有涉及麦当劳经营都需经过我们同意的呢？克劳克说，是，你们只能管店里的事儿，但出了店门，你们管不着。其实不止是“店外”，“店内”的事儿克劳克也终于出手了，他不顾兄弟俩反对，直接让加盟店使用奶昔粉。当迈克和迪克再次强调“咱有合同”时，克劳克说出了那句经典名言：Contracts are like hearts, they’re made to be broken。合同和心一样，就是用来“碎”的。换句话说，我就违约了，你能怎么地！

大兄弟特别像我们的常规反应：“我去告你！”

克劳克根本没在怕的，尽管告，也许你们能赢，但你们肯定付不起诉讼费。“打官司的费用高得能把你们埋起来！”

人高马大的迈克直接被气进了医院，克劳克此时送来了一张空白支票，你们开价吧。“1号店”的名号被占了、控制权丢了，连麦当劳这个公司名都被人家用了，兄弟俩除了摔电话似乎也别无选择。他们最终答应以270万美元转让全部权益，并要求收取麦当劳每年1%的利润作为版权费。

这是1961年。至此，麦当劳兄弟从麦当劳彻底出局。

你以为他俩从此以后就能躺家里数钱了吗？并没有。270万是拿到了，但那1%的版权费当时克劳克以种种理由说服对方只作“握手协议”，没有落实到白纸黑字上，“相信我的承诺”，他说。但电影最后的字幕交代，兄弟俩后来由于拿不出合同证据，并没有收到过一分版权费。

一个数据：这个版权费每年约1亿美元。

影片最后一幕，克劳克对着镜子练习他做推销员时睡觉都在听的一段演讲：Persistence（坚持）。

这世界没有什么能替代坚持， 天赋不能，我们常见到失败的天赋异禀者； 天才不能，无法实现目标的天才早已是陈词滥调； 教育不能，这世界充斥着高学历的傻瓜； 坚持和决心是所有的力量。

不知道这是励志还是讽刺。